साबूदाना खिचड़ी रेसिपी | Sabudana Khichdi recipe in hindi | व्रत के लिए साबूदाना की खिचड़ी बनाने की विधि |

साबूदाना खिचड़ी रेसिपी | Sabudana Khichdi recipe in hindi | व्रत के लिए साबूदाना की खिड़की 

साबूदाना खिचड़ी रेसिपी | Sabudana Khichdi recipe in hindi | व्रत के लिए साबूदाना की खिचड़ी बनाने की विधि |

नमस्कार:  दोस्तों मैं प्रशान्त आपके लिए लेकर आया हूं व्रत में खाने के लिए एकदम खिला खिला साबूदाना खिचड़ी की रेसिपी, साबूदाना की खिचड़ी व्रत में सबसे ज्यादा बनाया जाने वाला रेसिपी में से एक है, क्यूंकि साबूदाना की खिचड़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है। और बहुत आसानी से झटपट बन कर तैयार भी हो जाता है, तो चलिए शुरू करते हैं  खिला खिला साबूदाना खिचड़ी की रेसिपी एकदम आसान और परफेक्ट तरीके से बनाना।

साबूदाना खिचड़ी रेसिपी | व्रत के लिए खिला खिला साबूदाना की खिड़की बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री/Ingredients

•मोटा साबूदाना = 150 ग्राम 

•आलू = 1मीडियम

•पनीर = 100 ग्राम 

•मुंगफली दाना = 2 टेबल स्पून 

•देशी घी = 4 टेबल स्पून 

•साबुत जीरा = 1/2 टी स्पून 

•कद्दूकस नारियल = 1टेबल स्पून 

•हरी मिर्च = 2

•अदरक = 1‌ इंच 

•कढ़ी पत्ता = 8

•गोल मिर्च पाउडर = 1/2 टी स्पून 

•सेंधा नमक =  स्वादानुसार

•हरा धनिया = सजाने के लिए 

• पानी = 1/2 छोटा कप

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 साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि/How To Make Sabudana Khichdi recipe in Hindi 

• साबूदाना खिचड़ी बनाने से पहले साबूदाना को कम से कम 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिए। तय समय बाद पानी से छानकर एक बाउल में रख लीजिए। अब आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें साथ ही पनीर को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।

• अब कड़ाही को गर्म कीजिए और देशी घी डालकर घी को भी अच्छी तरह गर्म कर लीजिए।फिर एक एक करके आलू, पनीर, मुंगफली दाना को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिए और एक बाउल में निकाल लीजिए।

• अब आलू, पनीर, मुंगफली दाना फ्राई करने के बाद जो कड़ाही में तेल बचा है उसी तेल में जीरा डालें कढ़ी पत्ता,हरी मिर्च और अदरक सबको हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कीजिए फिर इसमें साबूदाना डालकर 2 मीनट तक फ्राई कीजिए।

• साबूदाना को 2 मीनट फ्राई करने के बाद इसमें डाल दीजिए फ्राई किया हुआ आलू, पनीर, मुंगफली दाना, साथ ही गोल मिर्च पाउडर और पानी डालकर मिला लीजिए।

• अब इसमें डालें व्रत वाला नमक यानी सेंधा नमक स्वादानुसार 

 कद्दूकस नारियल और हरी धनियां सभी को अच्छी  तरह मिला लीजिए। 

• अब तैयार हैं एकदम आसान तरीके से बेहतरीन खिला-खिला साबूदाना की खिचड़ी आप व्रत में बनाये खाएं और खिलाएं।

निवेदन/Request:

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