बेसन पनीर का चिला बनाने की विधि | Besan Paneer Chilla Recipe in hindi

बेसन पनीर चिला बनाने की विधि | Besan Paneer Chilla Recipe in hindi 

नमस्कार:

दोस्तों मैं प्रशान्त आज आपके लिए लेकर आया हूं एक बेहतरीन बेसन पनीर चिला नाश्ता की रेसिपी जो की बहुत हेल्दी और स्वादिष्ट होता है। बेसन और पनीर का मिश्रण का ये नाश्ता बच्चे हो या बड़े सभी खाकर खुश हो जायेंगे यकिन मानिए आपको बहुत पसंद आयेगा,और  सबसे अच्छी बात यह है कि ये  बेसन पनीर चिला की रेसिपी झटपट बन कर तैयार भी  हो जाता है। तो चलिए एकदम परफेक्ट तरीके से सुपर नाश्ता  बेसन पनीर चिला की रेसिपी बनना शुरू करते हैं।

आवश्यक सामग्री/Ingredients

•बेसन = 200 ग्राम 

•पनीर = 100 ग्राम 

•प्याज = 1 बारिक कटा हुआ 

•हरी मिर्च = 2 बारिक कटा हुआ 

•अदरक = 1 इंच बारिक कटा हुआ 

•लाल मिर्च = 1/2 छोटा चम्मच 

•मोटा सौंफ = 1/2 छोटा चम्मच 

•अजवायन = 1/4 छोटा चम्मच 

•हरा धनिया = 1 डंठल बारिक कटा हुआ 

•तेल =  सेंकने के लिए आवश्यकता अनुसार 

•नमक =   स्वादानुसार 

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 How To Make Besan Paneer Chilla Recipe in Hindi बेसन पनीर का चिला बनाने की विधि | Besan Paneer Chilla Recipe in hindi 

बेसन पनीर चिला बनाने की विधि/How To Make Besan Paneer Chilla Recipe in Hindi 

• चिला बनाने के लिए सबसे पहले चिला का घोल तैयार करेंगे, उसके लिए एक बड़ा भगोना में चने के बेसन डाल दीजिए फिर पनीर को कद्दूकस करके डाल दीजिए, साथ में अदरक, प्याज, हरी मिर्च, हरी धनियां, मोटा सौंफ, अजवायन,नमक सभी सामग्री को डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक मीडियम गोल तैयार कर लीजिए, ध्यान रखिएगा चिला का घोल ना ज्यादा पतला हो ना ज्यादा गाढ़ा।

• अब तैयार चिला का घोल को 10 मीनट के लिए ढककर रख दीजिए, आप चाहें तो तुरंत चिला बनाना शुरू कर सकते हैं, लेकिन यदि 10 मीनट तक ढककर रखेंगे तो चिला एकदम मस्त बनेगा, तो 10 मीनट के लिए चिला के घोल को ढंक दीजिए।

• अब तय समय के बाद  तवा को मीडियम आंच पर गर्म कीजिए और तवा में तेल डालकर तेल को तवा में फैला लीजिए।

• अब चिला के घोल को तवा में डालकर हल्के हल्के हाथों से कलछी की साहायता से फैला लीजिए।

• जब चिला एक तरफ पक जाए, तो उसे पलट दीजिए,और दुसरी तरफ भी पकाएं, जब चिला दोनों तरफ से अच्छी तरह पक जाए तो प्लेट में निकाल लीजिए। इस तरह सभी चिला बनाकर तैयार कर लीजिए।

• अब तैयार हैं आपका गर्मागर्म हेल्दी व स्वादिष्ट बेसन पनीर का चिला सर्व कीजिए,टोमेटो सॉस या मनपसंद चटनी के साथ खाएं और खिलाएं।

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