Crispy Chooda Matar Recipe in hindi| कुरकुरा चुड़ा मटर बनाने आसान की विधि|
नमस्कार दोस्तों आज मैं आपको बताऊंगा घर पर एकदम कुरकुरा चुड़ा मटर बनाने का आसान तरीका यकिन मानिए जब आप कुरकुरा चुड़ा मटर को इस तरह बनायेंगे तो बाजार की नमकीन भी आपको अच्छा नहीं लगेगा तो चलिए शुरू करते हैं कुरकुरा चुड़ा मटर की रेसिपी हम 5 से 6 लोगों के लिए रेसिपी बना रहे।
आवश्यक सामग्री
चुड़ा = 500 ग्राम
हरा मटर = 500 ग्राम
तेल = 5 बड़े चम्मच
प्याज = 2 मिडियम
हरी मिर्च = 4 पीस
हरी लहसुन = 4 पीस
नमक = स्वादानुसार
चाट मसाला = 1/2 छोटी चम्मच
बनाने की विधि
• सबसे पहले कड़ाही को गर्म किजिए और चुड़ा कड़ाही में बिना तेल डालें चुड़ा को कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर भून लीजिए।
• अब कड़ाही में तेल डालें तेल गरम हो जाए साबुत जीरा डालें जब जीरा चटकने लगे तो कटे हुए हरी मिर्च, प्याज,और पत्ते वाली लहसुन डालकर हाफ फ्राई होने तक भूनें जब हाफ फ्राई हो जाए तो हरा मटर डालकर अच्छी तरह भून लीजिए।
• जब मटर अच्छी तरह पक जाए तो किचन किंग मसाला डाल दीजिए नमक स्वादानुसार अब अच्छे से मिलाकर भूनें हुए चुड़ा को डाल दीजिए और बढ़िया से मिला लीजिए।
• अब चाट मसाला डालकर मिलाएं अब आपका कुरकुरा चुड़ा मटर तैयार है सर्व करें चाय के साथ कुरकुरा चुड़ा मटर आपकों बहुत पसंद आयेगा
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कुरकुरा चुड़ा मटर विडियो देखें